Макличенко Ольга Анатольевна

Должность: преподаватель
Квалификационная категория: без категории
Учёное звание, учёная степень: —
Стаж, лет: общий: 29, по специальности: 29

Образование:
Учебное заведение: Ставропольский государственный технический университет
Уровень образования: высшее профессиональное
Специальность: технология продуктов общественного питания
Квалификация: инженер

Повышение квалификации:
Организация и контороль деятельности предприятий общественного питания, 2025 г.

• МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
• МДК.06.01 Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала
• ПП ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
• ПП ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
• ПП ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
• Практическая подготовка
• УП ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала
• УП ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания
• УП ПМ.06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала